Persian Sour Grapes without Seeds
غوره بدون هسته ایرانی
Sour Grapes - Ghooreh Unripe grapes are sometimes also referred to as sour grapes. In Persian cuisine they are used to add sourness to certain dishes.
Farsi Title | غوره ایرانی |
---|---|
Unit | 700g |
Supply | In Store |
غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی میباشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند میباشد و به دلیل داشتن اسید، ترش مزهاست. غوره و آبغوره در آشپزی ایرانی کاربرد فراوان دارد و از سوغاتیهای شهرهای مختلف ایران است.