English 2
English 3
English4
English 5
English6
English7
English8
Share
Persian Potato
Persian Potato
سیب زمینی ایرانی
Potatoes are considered a starchy vegetable with a cold and wet temperament. Because they contain a large amount of starch. This food is rich in complex carbohydrates and provides the body with a lot of vitamin C. The method of cooking and consuming it plays a major role in the intake of nutrients and the absorption of its starch. Potatoes are about 77% water, while the water content in green vegetables reaches 90%. The amount of carbohydrates in this food is 3 to 5 times more than other fresh vegetables. These carbohydrates are also composed of 90% starch and small amounts of glucose, sucrose, and fructose.
| Farsi Title | سیب زمینی ایرانی |
|---|---|
| Unit | 1kg |
| Supply | In Store |
سیب زمینـی یـکی از سبزیجـات نشـاستـه ای و با مـزاج سـرد و تـر محسـوب می شـود . چون حـاوی میـزان زیـادی آمیـدون است. ایـن مـاده خـوراکی سـرشـار از کـربـوهیـدرات هـای پیچیــده (کمپلکس) است و ویـتامیـن سـی زیـادی به بـدن می رساند. روش پخت و مصـرف آن در دریافت مـواد مغذی و همچنیـن جـذب نشـاسته آن نقش زیـادی دارد. سیب زمینی حدود 77 درصد آب دارد در حالیکه آب مـوجـود در سبـزیجات سبـز به 90 درصد نیـز می رسد. میـزان کـربـوهیـدرات این ماده خـوراکی 3 تا 5 بـرابـر بیشتـر از سبـزیجـات تـازه دیگـر است. این کربوهیـدرات ها نیـز از نشـاستـه 90% و میـزان کمی گلـوکـز ، سـاکـاروز و فـروکتـوز تشکیـل می شـود.
